Giornata dell’Alimentazione in Fattoria
Domenica 16 Ottobre 2011
In occasione delle celebrazioni della Giornata Mondiale dell’Alimentazione, domenica 16 ottobre 2011 l’Assessorato Agricoltura della Regione Emilia-Romagna, in collaborazione con le Province e le Organizzazioni professionali agricole, invita i cittadini a visitare 80 aziende agricole della rete Fattorie Didattiche e Fattorie Aperte, accomunate dalla scelta di produrre con tecniche sostenibili e dalla vendita diretta dei prodotti in azienda. Le aziende agricole accoglieranno i cittadini dalle ore 10.00 alle ore 18.00 proponendo momenti didattici e formativi diversi, volti a rivitalizzare la relazione tra uomo, cibo e natura, anche in collaborazione con enti e associazioni del territorio. L’iniziativa, che la Regione Emilia-Romagna propone per la prima volta, vuole essere un’opportunità di conoscenza del territorio e del patrimonio agroalimentare, ma soprattutto un’occasione di riflessione sul valore del cibo, attraverso la testimonianza diretta degli agricoltori, collegandosi alle finalità della ricorrenza. La Giornata Mondiale dell’Alimentazione riporta ogni anno l’attenzione sul problema della fame nel mondo. In particolare, il tema scelto per l’edizione 2011 - “Prezzi degli alimenti. Dalla crisi alla stabilità” - sottolinea come l’aumento vertiginoso dei prezzi dei prodotti alimentari, in associazione alle periodiche crisi di mercato, abbia accentuato, negli ultimi anni, la drammaticità del problema dell’approvvigionamento del cibo per i due terzi della popolazione mondiale. D’altra parte, nei Paesi sviluppati la crisi economica globale induce a ripensare modelli di consumo e stili di vita, ricercando uno sviluppo compatibile con la salvaguardia del pianeta. L’evento intende mettere in luce il valore culturale ed etico del cibo e le opportunità offerte dall’agricoltura sostenibile e dalla “filiera corta”, per promuovere una maggiore consapevolezza a partire del territorio. Attraverso la diffusione di tecniche produttive attente alla salute e all’ambiente e la riduzione dei passaggi dalla produzione al consumo, l’agricoltura si propone di difendere il reddito degli agricoltori, promuovendo processi responsabili e partecipativi da parte dei consumatori.
Gli elenchi delle aziende agricole partecipanti e dei relativi programmi di attività sono disponibili sui siti delle Province. Per altre informazioni: URP - Regione Emilia-Romagna, Via Aldo Moro, 52 - 40127 Bologna, Numero verde 800662200; e-mail: urp@regione.emilia-romagna.it.
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