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Promozione in Italia e nel mondo

La Regione Emilia Romagna, attraverso il Servizio Valorizzazione delle Produzioni, si è impegnata nel corso di questi anni a porre in essere una serie di strumenti e azioni volti a favorire la conoscenza delle eccellenze enogastronomiche regionali in Italia e nel Mondo. La strategia degli interventi prevede il coordinamento e la sinergia tra i differenti ambiti che caratterizzano la produzione delle eccellenze enogastronomiche regionali, al fine di porsi con autorità sul mercato internazionale: i produttori agroalimentari emiliano-romagnoli non possono certo competere sul prezzo con i concorrenti esteri, e devono quindi, quasi obbligatoriamente, dedicarsi alla scelta della qualità del proprio prodotto e del proprio sistema produttivo.

Ogni anno la Regione elabora un Piano Comunicazione che definisce le esigenze in termini di divulgazione, i messaggi, gli obiettivi da raggiungere, i contenuti da adottare, gli strumenti e i tempi di realizzazione nonché il target dei destinatari. Tale piano prevede la diffusione attraverso testate giornalistiche di messaggi pubblicitari e di redazionali che raccontano al consumatore le caratteristiche distintive dei prodotti enogastronomici regionali, sia in termini di bontà e di salubrità sia di rispetto dell´ambiente.

Il materiale comunicativo comprende inoltre libri e opuscoli tradotti nelle lingue dei Paesi in cui sono attivi specifici progetti promozionali: inglese, tedesco, francese, spagnolo e russo.

Attualmente le fonti di finanziamento sono principalmente le seguenti: la L.R. 16/95, L.R. 46/93, gli Accordi di Programma e i Progetti Interregionali.