APRILE 2003 - anno 31°, n. 4
Editoriale
La nuova "Agricoltura" ancor più di servizio
Pur con alcuni disguidi - tra cui il ritardo nella consegna dei numeri di gennaio, febbraio e marzo - per i quali chiediamo scusa, i lettori si saranno accorti che "Agricoltura" è cambiata negli ultimi mesi.
E in parte cambierà ancora. Anzitutto la rivista ha un nuovo editore, ed è stata organizzata in quattro sezioni di lettura, quattro grandi contenitori tematici - i fatti (cioè l'attualità); l'economia; la tecnica; la gestione aziendale - per favorirne la leggibilità e la comunicabilità con il lettore.
Per quest'ultimo motivo, anche la grafica si è evoluta per evitare un'impaginazione troppo ingessata e ripetitiva.
Sono state aggiunte nuove rubriche - ad esempio, una rassegna dalla stampa estera - e rivedute quelle esistenti. Quanto ai contenuti, lo sforzo, come sempre, è di non chiudersi sul quel che avviene in Emilia-Romagna, ma di offrire - nei limiti del possibile - una informazione ampia ed aggiornata sulle principali tendenze del settore agroalimentare (non solo di quello agricolo) proprio per non continuare a perpetuare l'anacronistica (per noi) divisione tra chi produce, chi trasforma e chi consuma; anche se siamo consapevoli che i portatori di interessi - come li si chiamano oggi - sono diversi.
Con la stessa filosofia editoriale sono stati pensati i supplementi di quest'anno, riservati a coloro che si abboneranno alla rivista. Vi è in tutto questo il segno dell'impegno della Regione a proseguire nel migliore dei modi l'uscita di una pubblicazione nata 31 anni fa come semplice bollettino informativo e che si è progressivamente trasformata nel prodotto di oggi, con le sue peculiari caratteristiche nel panorama editoriale.
Un impegno necessario, sia per il peso economico e sociale che l'agroalimentare ha in Emilia-Romagna, sia per l'incessante trasformazione che il settore sta subendo nella struttura - come ha mostrato l'ultimo censimento generale - nell'organizzazione produttiva e del lavoro, nel rapporto con l'ambiente e con il paesaggio, nell'approccio con il mercato, sfatando il pregiudizio di un'agricoltura "separata" dal resto della società, con dinamiche lente e per nulla imprenditoriali.
Ci si è chiesti, prima di realizzare questa nuova fase nella vita della nostra rivista, se l'informazione scritta mantenesse nel futuro anche nel settore agricolo ed agroalimentare un ruolo significativo di fronte al dilagare dell'informazione elettronica.
La risposta è stata affermativa, ben sapendo che dovevamo muoverci in due direzioni: continuare a fare un giornale utile, di servizio, con percorsi grafici e di lettura adeguati ai nostri tempi, per categorie di lettori diverse, mantenendo contemporaneamente una qualità che ci è garantita prima di tutto dai nostri collaboratori.
Sarà come sempre chi legge "Agricoltura" a dirci se abbiamo visto giusto.
Le rubriche
EDITORIALE
La nuova "Agricoltura" ancor più di servizio ( PDF - 68 KB )
Qui Regione
Notizie dalla Giunta e dal Consiglio regionale ( PDF - 180 KB )
A cura di a cura della Redazione
A cura di a cura di Carla Cavallini
Qui Mondo
L'agricoltura sulla stampa estera ( PDF - 216 KB )
A cura di a cura di Carlo Bonizzi
POLITICHE COMUNITARIE
Prove tecniche di convivenza tra coltivazioni Ogm e non ( PDF - 148 KB )
A cura di a cura del Carrefour Europeo Romagna, Centro di Informazione e Animazione Rurale dell'Unione Europea
Fisco & Previdenza
Dichiarazione dei redditi. Ecco le scadenze per il 730 ( PDF - 172 KB )
A cura di a cura di Corrado Fusai
Leggi & decreti ( PDF - 184 KB )
A cura di Patrizia Alberti, Paolo Pirani
Mangiando e bevendo
Panna o crema nel gelato? No, preferisco il... Sangiovese ( PDF - 144 KB )
A cura di Patrizia Romagnoli
A cura di a cura della Redazione
A cura di a cura di Luigi Govoni
L'agricoltura che c'era
Il FERRARESE: terra di paludi, pascoli e bonifiche ( PDF - 196 KB )
A cura di a cura di Antonio Saltini
Sommario
A cura di a cura del Servizio Meteorologico Arpa, Emilia-Romagna
I FATTI
Ma l'Emilia-Romagna non è alla frutta ( PDF - 380 KB )
A cura di Laura Frabboni
I FATTI
S'allarga il solco tra Stato e Regioni ( PDF - 230 KB )
A cura di Carlo Bonizzi
I FATTI
La ristorazione punta al bio, più qualità nelle mense ( PDF - 148 KB )
A cura di Domenico Antico
I FATTI / REPORTAGE
Viaggio in Sudafrica. Un'agricoltura che cresce ( PDF - 304 KB )
A cura di Claudio Ferri
L'ECONOMIA
Parma è pronta ad un nuovo futuro ( PDF - 245 KB )
A cura di Franco Stefani
L'ECONOMIA
Parmigiano-Reggiano. Due etichette, stessa bontà ( PDF - 171 KB )
A cura di Giancarlo Martelli
LA TECNICA
Irrigare come, quanto e quando. Con Irrinet basta un click ( PDF - 273 KB )
A cura di Roberto Genovesi
LA TECNICA
Foraggio, meglio non sfalciare sotto i 7 centimetri ( PDF - 320 KB )
A cura di Stefano Pignedoli, Alberto Assirelli
LA TECNICA
Fragola, le alternative al bromuro di metile ( PDF - 303 KB )
A cura di Pierluigi Lucchi, Gianluca Baruzzi
LA TECNICA / I BENEFICI AMBIENTALI DELLA PRATICOLTURA
LA TECNICA / I BENEFICI AMBIENTALI DELLA PRATICOLTURA
Con i pascoli di montagna si tutela anche la biodiversità ( PDF - 247 KB )
LA TECNICA / I BENEFICI AMBIENTALI DELLA PRATICOLTURA
Trasformiamo le golene in "corridoi ecologici" ( PDF - 244 KB )
LA TECNICA / I BENEFICI AMBIENTALI DELLA PRATICOLTURA
Come utilizzare il set-aside per creare un prato stabile ( PDF - 320 KB )
DOSSIER / VIVAISMO FRUTTICOLO
Piantine sane, forti e "certificate" ( PDF - 302 KB )
A cura di Marcello Cutuli, Anna Rosa Babini, Pierluigi Lucchi, Roberto Zisa
DOSSIER / VIVAISMO FRUTTICOLO
La piantina è sana? Leggilo sul passaporto ( PDF - 310 KB )
A cura di Marcello Cutuli, Anna Rosa Babini, Pierluigi Lucchi, Roberto Zisa
DOSSIER / VIVAISMO FRUTTICOLO
Novità vegetali. Più protezione dall'Europa ( PDF - 277 KB )
A cura di a cura del Centro Ricerche Produzioni Vegetali
DOSSIER / VIVAISMO FRUTTICOLO
Perchè il biologico non decolla. Per ora ( PDF - 342 KB )
A cura di Claudio Buscaroli
DOSSIER / VIVAISMO FRUTTICOLO
Piantine bio, mancano indirizzi sulle varietà ( PDF - 224 KB )
A cura di Claudio Buscaroli
DOSSIER / VIVAISMO FRUTTICOLO
Controlli genetici. Garanzia di qualità ( PDF - 455 KB )
A cura di Silviero Sansavini, Stefano Lugli, Serena Venturi, Marisa Rizzo, Marcello Cutuli
IN AZIENDA
Attenzione ai funghi che attaccano il grano tenero ( PDF - 275 KB )
A cura di Gianfranco Maines, Pierluigi Meriggi
IN AZIENDA
Lattuga, consigli per i trapianti di primavera ( PDF - 366 KB )
A cura di Matteo Antonelli
IN AZIENDA
Flavescenza dorata: non abbassare la guardia ( PDF - 336 KB )
A cura di Valerio Vicchi, Furio Rizzoli, Ruggero Colla
IN AZIENDA
Il Nero vince ( PDF - 195 KB )
A cura di Antonio Abruzzese
IN AZIENDA
La "sostanza" dei Rossi che fa bene. E' il resveratrolo ( PDF - 224 KB )
A cura di Luigi Bavaresco


