Metodi innovativi di gestione della frutta in post-raccolta

Documenti:

Il programma del convegno

locandina alta (605,57 kB - PDF)

Presentazione del progetto - Daniele Missere - C.R.P.V. - Centro Ricerche Produzioni Vegetali

Missere [Sola lettura] (786,65 kB - PDF)

Logistica, tracciabilità e catena del freddo - Antonio Rizzi -Università degli Studi di Parma

Valutazione non distruttiva della qualità e della shelf-life dei frutti - Guglielmo Costa, Massimo Noferini - Università di Bologna

Come convincere i consumatori a mangiare più frutta - Morten Strunge Muyer - Danish Cancer Society

MORTEN [Sola lettura] (1,34 MB - PDF)

Sostanze a basso impatto contro i marciumi post-raccolta -Antonio Ippolito - Università degli studi di Bari Aldo Mora

La termoterapia come mezzo di difesa post-raccolta - Marta Mari - Università di Bologna

Presentazione MARI (2,50 MB - PDF)

Principali Innovazioni del progetto - Paolo Bertolini - Università di Bologna

Il manuale "Metodi innovativi di gestione dei frutti nella fase di post-raccolta"

postraccolta (8,46 MB - PDF)

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