Nella Regione Emilia-Romagna sono attivi, al 31 dicembre 2010, 3.585 operatori biologici (erano 3.503 l’anno precedente). Secondo la nuova classificazione della tipologia di attività, recentemente modificata dal Ministero, si tratta di 2.725 aziende agricole e 1.100 operatori che svolgono attività di trasformazione e vendita dei prodotti “da agricoltura biologica”, sia in forma esclusiva sia in connessione con l'attività agricola. L'elenco ufficiale degli operatori biologici dell’Emilia-Romagna è stato pubblicato sul Bollettino Ufficiale (BUR) telematico della Regione Emilia Romagna n. 148 del 29/09/2011, ed è consultabile alla pagina Internet sotto indicata.

L’elenco proviene dai dati forniti dagli Organismi di Controllo che operano in Regione, che – dopo verifica da parte del Ministero tramite il Sistema Informativo Agricolo Nazionale (SIAN) – vengono incrociati con le notifiche presenti negli archivi regionali. I dati si riferiscono quindi a tutti gli operatori che alla data del 31/12/2010 risultano assoggettati al sistema di controllo.

Da un confronto con il dato del 2009, emerge un incremento del numero totale degli operatori pari al + 2,31%. Un aumento sia per le imprese agricole (+ 0,96%) sia, in maniera più consistente con un + 6,69%, delle imprese che svolgono attività di trasformazione e vendita dei prodotti ottenuti da agricoltura biologica. Particolare anche la crescita delle aziende agricole con produzioni zootecniche certificate biologiche, sono passate dalle 580 del 2009 alle 625 del 2010, con un incremento del 7,7%.

Per quanto riguarda le superfici coltivate con metodo biologico, sulla base dei dati pubblicati dal Sistema di Informazione Nazionale sull'Agricoltura Biologica (SINAB) realizzato dal Ministero con la collaborazione delle Regioni, a fine 2010 in Regione erano 76.781 gli ettari coltivati, con una contrazione del 1,2% rispetto al 2009. I dati di dettaglio delle superfici e degli allevamenti biologici regionali, saranno disponibili una volta completato l’adeguamento di tutti gli operatori alle nuove procedure di notifica ed al sistema regionale AGRIBIO.

In base ai dati 2010 l’Emilia-Romagna si conferma come una delle regioni leader nel biologico in Italia, sia per numero di produttori agricoli sia per imprese di trasformazione, a conferma della fase positiva del mercato dei prodotti biologici, che mostra buoni trend di crescita soprattutto a livello europeo.

Un importante sostegno al settore, è quello attuato con il Programma di Sviluppo Rurale (PSR) 2007-2013, che agisce sia con interventi di compensazione dei costi, sia con il sostegno finanziario agli investimenti, per favorire l’ammodernamento e la competitività.