Sono aziende agricole divenute nel tempo importanti strumenti per promuovere consumi alimentari consapevoli ed oggi partner dei principali interventi di educazione alimentare, regionali e provinciali, che rispondono anche all’esigenza di integrare il reddito agricolo.

Con la legge n. 4/2009, si è creato un quadro giuridico nel quale collocare, insieme all’agriturismo e alle altre forme di diversificazione del reddito agricolo, l’attività di "Fattoria didattica" che diventa sede di apprendimento attivo e strumento per l’educazione permanente, non più legata esclusivamente all’utenza scolastica.

Tra i principali aspetti chiariti dalla nuova Delibera: le modalità per il richiedente, la partecipazione a specifiche attività di formazione e la possibilità per gli operatori di fattoria didattica, di applicare un sistema semplificato di autocontrollo, in relazione alla ridotta attività di produzione alimentare.

Definito anche il concetto di "offerta formativa" che la fattoria propone all’utenza e che deve ottenere l’approvazione da parte della Provincia entro 60 giorni dalla presentazione. Alle amministrazioni provinciali compete anche la gestione dell’elenco degli operatori agricoli abilitati ed i relativi controlli presso le Fattorie didattiche, almeno ogni tre anni.

I Comuni e l’azienda USL di riferimento, nell’ambito delle loro competenze, provvedono anche alla verifica delle attività svolte.

Definite anche: le modalità di iscrizione agli elenchi provinciali, l’utilizzo del logo regionale identificativo delle "Fattorie didattiche" dell’Emilia-Romagna e le sanzioni amministrative previste per le mancanze e inadempienze degli operatori.

Per ogni maggiore dettaglio si rinvia la testo completo della Delibera, disponibile nel documento a fondo pagina.

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