I Frutti dell’Unità, iniziativa organizzata dall’Assessorato all’agricoltura della Regione nell’ambito delle celebrazioni del 150° anniversario dell’Unità d’Italia, propone quattro nuovi appuntamenti nel mese di Maggio. Distribuiti da Piacenza a Cesena, i seminari offrono spunti di riflessione sui passaggi storici che hanno visto protagoniste le principali filiere agricole e ittiche regionali permettendo in molti casi lo sviluppo e l’internazionalizzazione delle nostre produzioni di qualità fino ai riconoscimenti europei di prodotti DOP e IGP.

Tre di questi incontri verranno sviluppati, non a caso, in collaborazione con altrettanti Istituti tecnici a indirizzo agrario, per illustrare anche agli studenti le evoluzioni storiche di alcuni dei sistemi produttivi più avanzati in Europa, come quello della filiera emiliana dell’allevamento, del latte e del formaggio e della filiera frutticola romagnola. Le fondamenta di questo straordinario sviluppo sono "frutti" di quel articolato processo avviato nei decenni immediatamente successivi alla nascita dello Stato unitario, a cavallo tra ‘800 e ‘900 grazie soprattutto ad imprenditori illuminati, proprietari terrieri e fittavoli che seppero porsi all’avanguardia nell’adozione di nuove tecniche agronomiche.

A Cesenatico, il 6 maggio saranno protagonisti i prodotti ittici dell’Emilia-Romagna: un patrimonio di qualità e di cultura importante che, grazie proprio all’audacia delle sue genti, ha contribuio fattivamente all’unificazione nazionale.