Bologna - Spumanti emiliano-romagnoli e champagne francesi “in gara” a Bazzano sabato 13 e domenica 14 novembre. L’appuntamento è alla Rocca dei Bentivoglio di Bazzano (Bo) ove le “bollicine “ emiliano-romagnole, si confronteranno con il meglio della produzione italiana e francese in un evento–degustazione organizzato da Slow Food Emilia-Romagna, in collaborazione con il Comune di Bazzano, la Fondazione Rocca di Bentivoglio e con il patrocinio della Regione.

Giunto alla seconda edizione “Bollicine: spumanti e champagne. L’Emilia si confronta con la Francia e le zone vocate d’ Italia” permetterà di conoscere più da vicino un settore della vitivinicoltura regionale che negli ultimi anni è stato protagonista di una forte crescita qualitativa con vini che nelle competizioni gareggiano ormai ad armi pari con prodotti ben più blasonati. All’ultima edizione del Vinitaly, tre vini dell’Emilia-Romagna hanno ottenuto la Gran Medaglia d’Oro e tra questi anche un Pignoletto frizzante che ha avuto la meglio su vini quali il Prosecco e il Franciacorta.

“Quello dei vini spumanti - ha commentato l’assessore regionale all’agricoltura Tiberio Rabboni – rappresenta oggi uno dei settori di punta dell’enologia regionale, con risultati crescenti da un punto di vista qualitativo, che sono il risultato di un forte rinnovamento nelle vigne, nelle cantine e nell’organizzazione commerciale realizzato in questi anni anche con il sostegno di finanziamenti comunitari e regionali. C’è una vocazione tutta emiliano-romagnola ai vini spumanti e frizzanti, che è confermata dal fatto che nel nostro territorio vengono spumantizzati non solo alcuni famosi vitigni nazionali, ma molti vitigni autoctoni, quali il Lambrusco, la Malvasia, il Pignoletto, l’Ortrugo, l’Albana e il Centesimino recentemente riscoperto. E questo, in alcuni casi come quello del lambrusco o della malvasia fin dal settecento.”

I vini spumanti dell’Emilia-Romagna contano 27 Denominazioni d’origine, con in testa le 10 Doc Colli piacentini seguite dalle 6 Doc Colli Bolognesi.
“L’appuntamento di Bazzano - ha spiegato Mario Castellari presidente della condotta Slow Food dei Colli Bolognesi – sarà dunque una grande occasione per valutare e raffrontare tipologie di spumanti provenienti dall’Emilia-Romagna, da altre regioni italiane e da quella francese della Champagne, ma soprattutto per stimolare la nascita di una rete di scambi tra produttori di vini spumanti”.

La manifestazione si svolgerà sabato 13 novembre, dalle ore 15.00 alle 20.00 e domenica 14 novembre, dalle ore 14.00 alle ore 19.00. Il programma prevede degustazioni di vini abbinate con il meglio della gastronomia regionale a partire dalla Mortadella classica di Bologna del Presidio Slow Food e dal formaggio Parmigiano Reggiano dell’antica razza rossa reggiana. Inoltre sabato 13 alle ore 15 sarà presentata “Slow Wine (Uomini, Vigne, Vini In Italia 2011) la nuova guida di Slow Food, curata da Giancarlo Gariglio e Fabio Giavedoni. /PF