Per conoscere i progetti di educazione alimentare delle Province sul territorio
Le nove Province dell’Emilia-Romagna, in ottemperanza alla Legge Regionale 29/2002 e al Programma triennale di Orientamento ai Consumi ed Educazione alimentare, attuano le politiche per l'orientamento dei consumi e l’educazione alimentare a livello locale, usufruendo delle risorse messe a disposizione dalla Regione Emilia Romagna. Nel sito web di ciascuna Provincia, si potranno reperire informazioni e indicazioni utili.
L´educazione alimentare a scuola viene affrontata con la metodologia dell’imparar facendo. Soprattutto nella fase della crescita, infatti, l´esperienza pratica gioca un ruolo molto importante nella determinazione del comportamento alimentare. A scuola vengono dunque svolti laboratori del gusto e di cucina, visite a realtà agricole ed alimentari del territorio, vengono realizzati orti scolastici, si preparano merende alternative, si sviluppano percorsi educativi all´interno delle "fattorie didattiche", percorsi conoscitivi all´interno delle "fattorie aperte", si offrono occasioni di consumo consapevole.
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Per ulteriori informazioni contattare:
Rossana Mari, tel. 051 5274434 - rmari@regione.emilia-romagna.it
