Strada dei Vini e dei Sapori Città Castelli Ciliegi
Colline, boschi, pianura e castagneti: questi i suggestivi paesaggi che accompagneranno il vostro tour. Salite da Bologna verso la collina, scoprirete Monteveglio con la sua abbazia e il parco regionale per poi giungere a Castello di Serravalle, capitale dello Gnocco fritto, e Savigno patria del Tartufo. Entrando nel modenese, è obbligatoria una visita a una delle tante acetaie o al Museo dell’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP a Spilamberto.
Ecco poi Vignola, con un punto di sosta camper e un ostello con servizio ristoro. Seguendo il rombo della “mitica rossa” sarete attratti dal maestoso castello di Levizzano Rangone dove all’interno troverete anche un’enoteca con vini e prodotti tipici. Gli chef del territorio vi aspettano per farvi gustare i famosi tortellini, la cui paternità è ancora contesa tra Bologna e Modena, e la torta Barozzi a base di cacao, caffè, mandorle, dalla ricetta segreta.
Non fatevi mancare un assaggio di Parmigiano-Reggiano DOP, di Prosciutto di Modena DOP, di Mortadella Bologna IGP, di Zampone e Cotechino di Modena IGP e degli squisiti borlenghi. Il tutto annaffiato con il modenese Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC o il Pignoletto dei Colli bolognesi. A proposito, se non siete mai stati a Bologna, è il momento di colmare la lacuna: è una delle città d’arte più belle d’Italia, sede dell’Università più antica del mondo; mentre a Modena non potete perdervi la bellezza del Duomo, esempio di Patrimonio dell’Umanità.
Per informazioni:
Strada dei Vini e dei Sapori Città Castelli Ciliegi
Via N. Tavoni, 20 - 41058 Vignola (MO)
Tel. 059 776711 - Fax 059 7702930
