Strada dei Vini e dei Sapori dei Colli di Forlì e Cesena
Immergetevi nelle atmosfere della Romagna più autentica, terra sanguigna e appassionata dei Vini DOC, come il famoso Sangiovese di Romagna DOC, e dell’Albana di Romagna DOCG.
Tra colline, borghi e paesaggi, che scrutano dall’alto le città di Forlì e di Forlimpopoli, di Cesena e di Savignano, attraversa colli tondeggianti ammantati di viti, entra in piccoli centri impregnati di artigianato e lavoro contadino, sale e scende per contro crinali: è una campagna ricca e serena, quella dell’entroterra della Provincia di Forlì e Cesena. Che ha trovato il suo filo conduttore: la Strada dei Vini e dei Sapori di Forlì e Cesena (per complessivi 287 chilometri!).
Un itinerario nato per promuovere l’entroterra e dove si possono incontrare i prodotti tipici del territorio, come il saporitissimo Formaggio di Fossa di Sogliano DOP (Denominazione in protezione transitoria) e i formaggi freschi come lo Squaquerone e il Raviggiolo, ovvero assaporare la loro trasformazione, sempre sapiente - a volte geniale - in piatti della gastronomia locale.
Qui siete nella patria della Piadina, farcita con fantasia, di Pellegrino Artusi, dei famosi Passatelli e Cappelletti in brodo.
Ecco alcune tappe che non potete mancare: Castrocaro, Terra del Sole, “città ideale” costruita nel 1564 dai Medici, Predappio, interessante centro storico, con interventi architettonici degli anni ’30. Deliziosa è la panoramica Bertinoro, “Città del vino”, e capitale dell’ospitalità.
Per informazioni:
Strada dei Vini e dei Sapori dei Colli di Forlì e Cesena
c/o Comune di Bertinoro
Piazza Libertà, 1 - 47032 Bertinoro (FC)
Tel. 0543 469213 - Fax 0543 444588
