I club d’eccellenza sono previsti e regolamentati dalla L.R. n. 4 del 31/03/2009 “Disciplina dell’Agriturismo e della multifunzionalità delle Aziende Agricole” che, all’art. 17, prevede appunto il riconoscimento ed il sostegno dei Club di eccellenza costituiti da Aziende che valorizzano specializzazioni agrituristiche sia in termini di servizi erogati che di prodotti offerti.

Il riconoscimento e il sostegno sono garantiti dalla Regione con l’obiettivo di migliorare e qualificare sempre più l’offerta agrituristica della Regione, in un ottica di specializzazione e di valorizzazione dei prodotti, dei servizi offerti e di qualità superiore degli Operatori agrituristici.

I club potranno rappresentare uno stimolo per l’intero settore agrituristico, che valorizzeranno il prodotto “agriturismo” della nostra regione.

Accoglienza Emiliana bioagriturismi

Con determinazione del Dirigente del Servizio territorio rurale n. 9325 del 31/08/2010, la Regione ha riconosciuto il primo Club di aziende agrituristiche di eccellenza costituito sul territorio “Accoglienza Emiliana bioagriturismi”.

L’obiettivo di eccellenza del neonato club è la valorizzazione del prodotto agricolo biologico che si concretizza attraverso l’impegno delle Aziende socie di utilizzare per almeno il 30% in valore di materia prima impiegata nella preparazione dei pasti, prodotti biologici certificati, nonché a rendere disponibile, su prenotazione, un menù completo preparato con prodotti biologici certificati.

Il club, attualmente formato da 15 soci nelle province di Modena e Bologna, ha sede a Colombaro di Formigine (Mo) è accessibile agli Operatori agrituristici dell’Emilia che condividono le finalità e i principi del club, quali la valorizzazione dei prodotti biologici e il raggiungimento di elevati standard di accoglienza, da attuare attraverso attività comuni di promozione, elaborazione di pacchetti turistici, formazione dei soci, reperimento prodotti, ecc.

La nascita di questo club, oltre a immettere sul mercato un prodotto “Turistico sostenibile”, sarà utile per far conoscere prodotti agricoli di elevata qualità che potranno così trovare un ulteriore canale di vendita diretta in azienda permettendo agli imprenditori di incrementare anche il loro reddito agricolo.

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Consorzio Verdeccellenza

Le 22 aziende agrituristiche che partecipano al “Consorzio Verdeccellenza”, promosso da Terranostra associazione agrituristica di Coldiretti, aderiscono al marchio di qualità ambientale previsto da uno specifico protocollo d’intesa, legato all’etichetta ecologica “Legambiente Turismo” di cui adottano il relativo Disciplinare.

Nelle strutture agrituristiche a marchio “Verdeccellenza”, gli ospiti troveranno servizi di accoglienza e ristorazione particolarmente attenti alla salvaguardia dell’ambiente: gli obiettivi di valorizzazione del club puntano in particolare ad adottare misure finalizzate al risparmio idrico e dell’energia elettrica ed alla raccolta differenziata dei rifiuti.

Altro aspetto è la costante attenzione alla promozione di un’alimentazione più sana attraverso l’utilizzo di cibi a basso impatto ambientale in quanto provenienti da agricoltura biologia e integrata e a km zero. In queste aziende viene sempre promossa la conoscenza e la tutela delle risorse naturali e ambientali oltre all’utilizzo dei mezzi di trasporto collettivi e a impatto ambientale zero.

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