Origano, basilico, prezzemolo ed altro: come far durare le piante aromatiche per tutto l’anno

Le piante aromatiche si possono facilmente coltivare in casa per poterle usare in cucina. Ecco gli accorgimenti per farle durare tutto l’anno.

Origano, basilico e prezzemolo sono solo alcune delle piante aromatiche che donano sapore e gusto a qualsiasi pietanza in cucina. Oltre che nell’ambito culinario, queste piante sono molto belle da tenere in casa, ad esempio sul davanzale della finestra, per averle sempre a portata di mano quando servono.

Anche chi non ha propriamente il pollice verde, può farle durare a lungo e rigogliose per tutto l’anno seguendo dei semplici accorgimenti. 

Come far durare tutto l’anno le piante aromatiche

Le piante aromatiche, come origano, basilico e prezzemolo, sono molto versatili e utili in cucina per dare sapore e gusto a qualsiasi pietanza. Piuttosto che acquistarle fresche o secche al supermercato, si possono coltivare facilmente in casa, ad esempio sul davanzale della finestra.

Per farle durare a lungo, per tutto l’anno, e averle sempre a disposizione quando servono, si possono seguire dei semplici accorgimenti nella loro coltivazione. Per prima cosa, le piante più durature sono basilico, prezzemolo, rosmarino e timo. Queste sono anche le più facili da coltivare in casa, quindi, quando si è incerti su quali acquistare, meglio optare su queste.

Attenzione dunque a questi accorgimenti e ricordarsi che le piante

1. devono essere posizionate in vasi adatti, tali da consentire il passaggio dell’acqua in eccesso, in modo che il terreno dreni perfettamente e non si creino pericolosi ristagni d’acqua;
2. vanno annaffiate da una a due volte a settimana; per capire quando è il momento giusto, si può toccare il terreno e vedere se è asciutto o meno;
3. vanno posizionate almeno sei ore al giorno alla luce del sole, per crescere forti e rigogliose; se manca la luce naturale, ci si può procurare delle speciali luci artificiali adatte alle piante;
4. vanno tenute ad una temperatura adeguata, idealmente intorno ai 21°C;
5. si devono posizionare lontano dai condizionatori d’aria o dai caloriferi, ma il più vicino possibile a correnti d’aria naturali;
6. si devono potare regolarmente; quindi, quando ci sono parti secche, vanno rimosse.

Con questi semplici accorgimenti sarà possibile far durare a lungo le proprie piante aromatiche. Così, ogni volta che si avrà voglia di dare gusto alle proprie pietanze si dovrà semplicemente allungare la mano e prendere qualche foglia di prezzemolo, basilico, rosmarino o timo dal proprio vaso.