Disciplinari di produzione integrata
EDIZIONE 2012 (in fase di aggiornamento)
Per ottenere produzioni di qualità che offrano maggiori garanzie ai consumatori nel rispetto dell´ambiente, la Regione Emilia-Romagna ha sviluppato, a partire dai primi anni ´90, il progetto "produzione integrata". Questa tecnica prevede il migliore utilizzo di tutte le più moderne pratiche di coltivazione e di conservazione, definite in collaborazione con i centri di ricerca e con le organizzazioni di produttori.
I disciplinari di produzione integrata - costantemente aggiornati in base ai risultati della ricerca e della sperimentazione - raccolgono tutte le indicazioni utili per i tecnici e gli agricoltori, mettendoli in condizioni di aderire alle seguenti iniziative:
- Azione 1 "Produzione integrata" (contenuta nella Misura 214 dell´Asse 2 del Piano regionale di Sviluppo Rurale 2007-2013 in applicazione del Reg. CE 1698/05 -ex misura 2f del PRSR 2000-2006)
- Azione 3 "Arboricoltura da legno a ciclo breve - Pioppicoltura eco-compatibile" Misura 221 (contenuta nella Misura 214 dell´Asse 2 del Piano regionale di Sviluppo Rurale 2007-2013 in applicazione del Reg. CE 1698/05 - ex Misura 2h del PRSR 2000-2006)
- Assistenza tecnica finalizzata all´applicazione delle tecniche di produzione integrata finanziata ai sensi della L.R. 28/98 - progetti provinciali ed interprovinciali di assistenza tecnica
- Interventi previsti nella Strategia nazionale per l´applicazione del Reg. CE 1234/07 (OCM ortofrutta)
- Adozione del marchio collettivo Qualità Controllata (L.R. 28/99) per le produzioni vegetali
I disciplinari di produzione integrata per la fase di coltivazione sono stati redatti in conformità al Piano Regionale di Sviluppo Rurale 2007-2013 (Reg. CE 1698/05), alle disposizioni specifiche previste nel DM 3417 del 25/09/2008 per la produzione integrata all´interno della Disciplina ambientale prevista in applicazione del Reg. CE 1234/07 e alla delibera della Giunta Regionale n. 2546/03 del 9 dicembre 2003 di applicazione della L.R. 28/99. I disciplinari 2010 hanno inoltre ottenuto il parere di conformità alle "Linee guida nazionali per la produzione integrata delle colture" previsto dal DM 2722 del 17/04/2008 da parte del Comitato Produzione integrata .Le modifiche apportate sono state recepite con atti del Responsabile del Servizio Produzioni Vegetali n. 2120/2011 che riportano in allegato le modifiche apportate alla edizione 2010. Sono state inoltre aggiornate le norme relative alla fase post-raccolta delle colture orticole trasformate e dei funghi.
Per il 2011 (con Det. nr. 4896/2011) sono inoltre state approvate per la prima volta le norme di coltura (da granella e da seme) relative ad avena, segale e triticale e le norme di difesa e controllo infestanti relative alla lattuga a cespo di IV gamma. I disciplinari della fase di coltivazione delle colture di avena, segale e triticale – sia per la produzione di granella sia da seme - saranno applicabili, ai fini dell’azione 1 della misura 214 del PRSR, a partire dalle semine 2011 e le relative colture saranno ammesse all'aiuto a partire dalla annualità 2011-12. Le norme di tutte le colture orticole di IV gamma - non essendo state approvate, anche per il 2011, le norme agronomiche e post raccolta - potranno essere utilizzate esclusivamente all’interno delle attività di assistenza tecnica.
Il testo relativo alla fase di coltivazione dei disciplinari di produzione integrata, che raccoglie l´insieme delle norme tecniche per lo svolgimento delle operazioni colturali fino alla raccolta del prodotto, è suddiviso in due parti: "Norme generali" e "Norme tecniche di coltura".
Ulteriori informazioni sono riportate nei bollettini settimanali di protezione integrata predisposti dalle singole province.
Le indicazioni specifiche per la conservazione e la trasformazione delle produzioni richieste per potere adottare il marchio "QC" sono invece riportate nelle norme post-raccolta e altre produzioni trasformate.
